蔬菜烩饼

步骤1/5

把油菜帮和叶分开，菜帮切丝，叶子不用动了。西红柿切小块儿（好煮）。紫菜、虾皮、西红柿、油菜丝放锅里待煮。

步骤2/5

火，加水（我们都是直接加开水，省火），开煮。大约三四分钟，沸腾了就好。

步骤3/5

接着加菜叶，饼丝，然后在之上打一个鸡蛋（焖着可以做成半熟的）。煮大约两三分钟。

步骤4/5

煮的空挡调调料。看图，首先有三鲜料、胡椒粉、耗油、盐，接着加醋、辣椒酱调均匀。

步骤5/5

把调料放进锅里，搅匀就好了。