烩饼丝,第一次尝试做,哈哈,大家支持下哦
准备面粉,可以加个鸡蛋,做出来的面比较劲道,还有哦,加点盐。
食材:豆芽,小青菜,木耳,猪肉。
和面咯,好累的,揉啊揉的,揉好后,可以把面盖着,放一边,醒一会。
擀饼,放锅里煎下,注意火的大小哦,好了之后切成条条,嘿嘿。
把肉和木耳在锅里炒炒,放入豆瓣酱,翻炒后,加入水,水开了,把饼丝放进去,咕噜咕噜煮煮。
接着放入豆芽,加点盐,豆瓣酱里有盐的,所以此时加盐要适量,豆芽要多煮会,不熟的豆芽是有毒地,起锅前放去小青菜。拍个近的,哈哈,吃咯。
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