口袋饼干

步骤1/11

一颗鸡蛋打散加入淡奶油和炼乳搅拌均匀

步骤2/11

筛入全部低粉 奶粉 盐以及糖粉 搅拌均匀

步骤3/11

搅拌至没有干粉后带手套揉成面团 揉的次数不超过十次

步骤4/11

面团低和面个铺一层保鲜膜然后擀成4mm左右的面片

步骤5/11

擀好厚放入冰箱冷藏半小时

步骤6/11

拿出后把面片对折 再擀成7mm 面片

步骤7/11

之后用刀切成条 着急上班 没注意拍摄角度

步骤8/11

横着再来几道 看变成可爱小方块了

步骤9/11

烤箱190度预热10分钟 180度中层烤20分钟 表面稍微一变金黄色就好了

步骤10/11

这是第一炉 我先底层烤了10分钟 又转中层15分 成品颜色太深了 但不太影响味道哦

步骤11/11

第二炉 直接放中层烤了20分钟 效果好了很多 这个方子一共烤了三大盘