和好的面团用保鲜膜包好放进冰箱保鲜层冷藏发上半小时,然后拿出来再稍微揉一下,用擀面杖擀成差不多1cm的厚度,可以再薄一点,但是不要再厚了,否则就不叫口袋饼干了嘛,哈哈,然后切成小方块儿
从冰箱拿出面团的时候可以开始预热空气炸锅,5分钟即可,切好小方块儿之后正好摆进去,可以密一点没关系,因为烤的时候不会涨大了嘛
我是160度定时20分钟,怕温度太高了里面烤不透
其实我觉得可以时间再短一点,不知道是面粉的原因还是空气炸锅密封性比烤箱好所以不需要很长时间的原因,有一小部分饼干烤完后有裂口
烤了两锅,看着面团不大,烤出来量还是挺多的呢,哈哈
以前去蛋糕店买小饼干吃完后的瓶子现在就派上用场喽
装了一高一矮两罐儿呢,第一次烘焙成功,很满足,哈哈
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