家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

葱香苏打饼干

0简单煮意0
11500人浏览 / 777人收藏

小苏打 1克、盐 2克、牛奶 40毫升、以上是主料适量、葱香辅料: 适量、面粉 30克、盐 1克、黑芝麻 6克、橄榄油 16毫升、葱花 10克、面粉 100克、橄榄油 20毫升、酵母 1.5克、面粉 100克、橄榄油 20毫升、酵母 1.5克、小苏打 1克、盐 2克、牛奶 40毫升、以上是主料适量、葱香辅料: 适量、面粉 30克、盐 1克、黑芝麻 6克、橄榄油 16毫升、葱花 10克

步骤1/3

将主料搅拌在一起，揉成光滑的面团。发酵成5倍大。然后擀成一大张。
2.将葱香辅料放一起，搅拌均匀后放在主料上；
3.用主料皮包裹住葱香料，擀成片状，反复折叠4次。最后擀成一大片，然后用刀切成长方形小块。如图1，2
步骤2/3

将饼干放在烤盘上，继续发酵15分钟，然后入烤箱，180度15分钟。
步骤3/3

成品