蛤蜊洗净;
将蛤蜊倒入沸水中烫一下,直到贝壳张开;
将蛤蜊捞出,排放在盘中备用;
鸡蛋2枚;
用筷子打散;
将已经冷却的烫蛤蜊的水倒入鸡蛋液调匀;
将鸡蛋液过筛,倒入盛放蛤蜊的盘中;
用保鲜膜将蛤蜊蛋液包好,放入锅中隔水蒸;
蒸好了;
加入1勺生抽、几滴麻油、适量葱花调味,完成。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
蛤蜊怎么洗才是最干净的呢?各位朋友们如果感兴趣的话,不妨跟随小编一起来了解一下
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