虾仁萝卜丝汤

步骤1/6

小编采用的是超市的鲜虾仁，直接用清水洗三遍，放在一边沥水备用就可以啦。

步骤2/6

将萝卜去皮用插板器制丝，备用。

步骤3/6

香葱切丁，姜切丝备用。（用量可根据菜量的大小调整，姜要少放）

步骤4/6

热锅热油，放入一半的葱姜炒香，将虾仁倒入锅中，加入一小勺料酒，将虾仁炒变色。

步骤5/6

虾仁变色后加入菜品一倍半的水，烧开。

步骤6/6

汤开后加入备好的萝卜丝，等再次开锅加入剩余的葱花和姜丝，少放点味精和盐，（萝卜丝不能煮的时间太长，否则会煮碎）香香的虾仁萝卜丝汤就做好啦！