电饭煲老酸奶

步骤1/7

没有拍过程图了～第一步消毒～开水烫烫就好～乳酸菌没那么娇气～要用可以密封的容器～秘诀应该是原味老酸奶做引子哦～

步骤2/7

2，没拍过程图啦因为是昨天做的，今天觉得超好吃就发谱了。第二步，将刚开封的牛奶倒进容器，加入原味老酸奶，尽量拌匀，这样就不会有太多乳清～

步骤3/7

电饭煲加热到40度左右，水温不烫手就好，尽量热一点吧，冬天有点冷，稳放进电饭煲里盖上盖子，不要插电哦不然太烫会降低菌活性。然后就去玩耍吧～等水凉了在换一次热水就好～

步骤4/7

4，在电饭煲里待了六七个小时就搬家到冰箱冷藏吧～冷藏至少七八个小时让它好好钝化～不要急，多冷藏一下更好吃～

步骤5/7

放上葡萄干杏仁和草莓或者你喜欢的水果～因为提前放糖会影响发酵所以口味略酸～加少许蜂蜜口感更好～还有吃的时候呢一勺均匀舀到葡萄干蜂蜜之类的会很好吃～

步骤6/7

蜂蜜有很多益处但是不能过量或者太频繁，医生说蜂蜜本来就是有天然激素的，过量无节制可不好哦～

步骤7/7

就是倒不出来这种状态的酸奶口感很好哦，当然大碗的话不要乱倒哦，重力比较大了～