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去年弟媳回娘家,回家时带了些当地产的蜂蜜,想着我们在外面买不到这种正宗的东西,特意给我们快递了些过来。平时家里没人爱喝甜的,蜂蜜放在那基本上没人动,担心时间久了又让浪费蛮可惜,最近就开始把蜂蜜添加到美食中慢慢消灭掉。
记得去得做过一次小纸杯的蜂蜜蛋糕,吃过一次后记忆犹新,但因为那个配方偏甜一直没再尝试,前两天没事在家折腾新的配方,无油和少糖,发现烤出来的也蛮好吃。

参考份量:10个(中纸杯)
烤箱温度:165度
烘焙时间:20分钟

黄豆豆的一家04
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

蜂蜜 80克、 鸡蛋 4个、 白砂糖 40克、 低筋面粉 160克

无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤

小窍门

1、切拌面糊时,速度要轻和快,防止消泡
2、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整

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