先将蒜,葱,干辣椒,生姜切末,大白菜洗净切好备用
干净的碗中加入三(或四)勺醋,两勺白糖,加入三勺水搅拌均匀待用
用小火将葱,姜,蒜,辣椒末翻炒出香味,再加入白菜,用大火翻炒均匀后,加入调好的醋和糖,加入适量盐,继续翻炒,改用小火慢煮,直到白菜煮熟即可
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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