前段时间做了番茄饭,就是太素了,就想着做个荤的,又因为在家带孩子,没那么多时间,做焖饭最简单方便,出锅就能吃
猪肉切小块,加入料酒和淀粉抓匀,备用
猪肉上的肥肉切丁,加少量水,小火,熬出猪油
肥肉熬好了是这个样子,这样吃起来不腻
土豆切丁,备用,用清水洗一下,防止土豆变黑
油锅里放入肉块,翻炒均匀,炒至肉变色即可
加入土豆,略微翻炒后加入酱油和盐,翻炒均匀
加入洗好的米,翻炒均匀即可
把炒好的食材平铺到电饭煲中
加入水,水漠过食物两指,启动煮饭程序就可以了,我喜欢吃软一点的米,所以加水多
煮好后,闷10分钟,香喷喷的焖饭出锅了
我用的是整块的猪肉,用猪油炒的肉,吃起来有一点腥,建议大家可以买五花肉,用食用油炒,可能会更好吃。还有可以根据自己的喜好加入其它的蔬菜,应该也可以。
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