买了草莓,多了怕吃不了,打算做成草莓酱可以放几天,也可以抹面包,拌酸奶,泡茶。。。总之只要爱吃想怎么吃就怎么吃啦!!
草莓洗净,去蒂,沥干水
根据个人口味撒白糖,喜欢吃甜可以多放些,套保鲜膜放入冰箱,把草莓腌制一晚。
锅底铺适量冰糖,依旧根据个人喜好,喜甜多放,不喜甜少放
草莓连汁一起倒入锅中,大火烧开,撇去浮沫,转小火,加入柠檬汁,此后要一直勤搅动,防止糊底
此刻的大果粒是不是很诱人呢,流口水ing~~继续熬煮吧,翻搅吧,马上就要成功了
PS:喜欢流质口感的此时也可完成了,喜欢浓稠的还要继续会儿。
熬煮粘稠,没有可见汤汁时即可大功告成!!
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