菰米番茄蒸豆腐

步骤1/11

菰米提前一天浸泡透。

步骤2/11

准备嫩豆腐、浸泡好的菰米，番茄。

步骤3/11

捞起浸泡好的菰米，用适应微波炉用的碗或碟子盛起，放进微波炉叮5分钟。

步骤4/11

用汤匙在嫩豆腐中间挖一个坑。

步骤5/11

填入叮熟的菰米。

步骤6/11

上蒸锅蒸12分钟左右。蒸熟后取出豆腐，倒掉蒸馏水。

步骤7/11

番茄洗净去皮，切粒。

步骤8/11

热锅，放适量食用油，倒下番茄爆炒出沙，再添加少许清水煮沸。

步骤9/11

煮至汤汁浓稠，调入盐、鸡粉，少许胡椒粉。

步骤10/11

铲起淋在豆腐上面即可。

步骤11/11

撒点葱花装饰~