原味泡芙

黄油室温软化与牛奶，盐一起放入奶锅中。

加热至沸腾，立即关火。

筛入面粉。

搅拌均匀。

继续开小火火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜，关火。

将两枚鸡蛋打成蛋液。

晾至不烫手时，将两个鸡蛋打散，分四次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次。

拌好的面糊。当捞起时是会呈现倒三角的形状即可。

将面糊装入裱花袋中。

烤盘内铺油纸，挤出大小均匀的面糊。

烤箱200度预热。

放入烤盘，中层。

以200度10分钟，再以190度烤20-25分钟。直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止。

关火继续焖5分钟后取出晾凉。