口口一直在减肥，致力于健康美味的早餐。牛油果是非常好的食材。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。 牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
小番茄切小丁～～小洋葱切小碎末～～
牛油果用刀周围划一圈，然后上下反方向扭转，就开了，把肉挖出来捣成泥。
拍糊了～把洋葱小番茄碎末加到牛油果肉泥里，再加入少许盐和黑胡椒～搅拌均匀
最后可以直接吃活着涂在面包上
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
