糯米圆子

步骤1/5

葱若干、姜一块、蒜一个。

步骤2/5

葱花、姜末、蒜泥。

步骤3/5

糯米煮熟后冷却。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黄酒、盐、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌匀。静置十分钟。

步骤4/5

锅中倒入半锅油，油冒烟后用左手挤成乒乓球大小的圆子，轻放入锅中，炸至焦黄、捞出。

步骤5/5

盛盘。趁热吃很香的。也可以放在火锅中吃。