橙香淡奶油巧克力杯子小蛋糕

步骤1/9橙皮削与白砂糖（用量外）放碗里，静置十几分钟，忘拍照了哈

步骤2/9

蛋白和蛋黄分离，蛋白加入25g白砂糖打发，直到有小直钩

步骤3/9

蛋黄加入25g白砂糖，打均匀

步骤4/9

一勺蛋白到蛋黄中，拌匀

步骤5/9

上一步的蛋黄再倒入蛋白中，快速拌匀，画8字或者上下翻拌，千万不要画圈圈搅拌哦

步骤6/9

筛入低粉和橙皮削，拌匀。拌匀后加入色拉油和淡奶油，再次拌匀。

步骤7/9

放入杯子，撒上巧克力豆。我这个是6连模具，还剩了一点又放了两个小杯子，一共8个。烤箱预热，170度20分钟左右。

步骤8/9

成品出炉~

步骤9/9

咬了一口哈哈，好吃~