步骤1/4先把猪肝切成大块;水烧开,把猪肝放进去,煮到筷子插进去没有血丝为止;
捞出猪肝,切片;
步骤3/4泡椒切碎;
锅里加适量油,花椒放入锅里微炸,放入泡椒,炒拌,放入猪肝,滴入几滴料酒,把料酒炒干盛出。猪肝不吃油,所以油少放点。
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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