新蜜汁肉夹馍

步骤1/15

准备好食材。

步骤2/15

在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。

步骤3/15

把面揉成面团放放置10分钟。

步骤4/15

猪肉切成片（可以用五花肉）。

步骤5/15

肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。

步骤6/15

把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。

步骤7/15

把面团搓成圆柱形。

步骤8/15

把面擀开成长条。

步骤9/15

向内卷起。

步骤10/15

立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。

步骤11/15

锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。

步骤12/15

煎好后用刀把饼给剖开。

步骤13/15

把肉放到锅中煎熟。

步骤14/15

把生菜和肉夹到饼中。

步骤15/15

撰写制作步骤