这道布丁制作非常容易,材料简单,不管是热的时候吃还是冷的时候吃都很美味。营养:卡路里大约405 蛋白质8g 碳水化合物35g 脂肪27g 份数:4份
步骤1/7将巧克力粗略剁碎
步骤2/7将鲜奶油和5/6的全脂牛奶倒入小锅中加热
步骤3/7加入巧克力碎、香草糖、肉桂粉至巧克力融化,确保不会煮沸,不时搅拌
步骤4/7将可可粉倒入混合物中搅拌均匀后静置,用小火继续加热1-2分钟左右
步骤5/7玉米淀粉倒入剩下的牛奶中溶解后倒入巧克力糊中搅拌,至牛奶糊变厚,加少许盐,立即离火
步骤6/7在蛋黄中加糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白,然后倒入糊中,搅打至完全溶合
步骤7/7盛入杯中,趁热或晾凉后上桌
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