将一部分草莓剁成酱,一部分切片
吉利丁粉溶于冷水,放入草莓碎、牛奶、糖,隔水加热,放凉
将奶油奶酪打至顺滑无颗粒,加入步骤二的草莓和吉利丁混合液,草莓糊就做好了
淡奶油打发到刚出纹路,和草莓糊充分混合
将蛋糕片放入六寸慕斯圈,四周贴一圈草莓,倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4小时即可装饰
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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