米粉煮熟，用冷水冲净。
猪血切块。
放入热水中焯一下。
锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。
下猪血，煮熟后，关火。
将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
将煮好的猪血浇上，拌匀即可。
营养素含量(每100克)，热量(大卡)55.00，碳水化合物(克)0.90，脂肪
猪血 又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都
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