把胡萝卜和倭瓜擦成丝,香菜切碎,豆腐碾碎,泡发好的粉丝切碎。
加入适量盐拌匀
加入鸡蛋拌匀
加入适量面粉拌匀
锅中倒入适量的油,油温至七成热时放入挤好面糊
炸至金黄色即可
成品
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
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