春天里吃香椿还是不错的,配上营养丰富的里脊和下饭的辣椒~~那味道是没的说了~~~
准备好香椿,里脊,红杮椒,小尖椒
把所有材料切碎,肉剁碎
放入食用油烧热后加入里脊末煸炒,肉变色后加入牦油,生抽
加入尖椒炒出辣味,再加入红杮椒翻炒
最后加入香椿,加入盐和味精调味
装盘
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
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