最近有点上火,就自己动手煮的
步骤1/4冬瓜切片,鱼丸切开。切点葱花
步骤2/4锅里放一点油,加葱花和花椒末 炝锅
步骤3/4添水 水开后放冬瓜 煮熟。
放鱼丸,大火煮一分钟。 即可加味精和香菜出锅了
可以少放一些酱油,不放更好,鲜亮
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
菜谱名称:潮州大鱼丸 所属菜系:粤菜(潮州流派) 菜谱功效:营养不良调理 孕妇食
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