把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
整形后进行发酵
发酵至2到2.5倍
排出空气分3小团醒15分钟
把面团擀成长条,由上往下卷起
放在模具里进行第二次发酵
发酵至9分满
涂上鸡蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入面包上下烤30分钟
牛奶不要一次性加入香蕉有大小防止水份过多
吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有