五花肉和排骨进锅加热水
加入花椒、大料继续炖
炖一会后炒锅放入姜片 葱段 把全部肉类倒入炒制出香 一定不要把水倒进去哦~
炒熟后放在旁边、开始炒扁豆段和土豆块 不用炒熟 八分就好~
都炒好后放入炖锅 大酱稀释
加入生抽老抽和稀释的大酱。口味重的多加生抽,但别加酱。
加入水大火炖至冒泡
最后小火收汁。完工
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有