抹茶花生饼干

黄油隔水化开，加糖打发，加入鸡蛋搅拌均匀。筛入面粉拌匀。

花生炒香去皮，擀成绿豆大小的颗粒，拌入面团中。搓成长方形条状，裹保鲜膜放冰箱冷冻一小时。

切成大约0.3㎝的厚片，烤箱预热，烤盘铺锡纸，摆好饼干。

上下火，中层，烤20分钟即可。中途要勤观察，防止烤糊。因为抹茶颜色较重，不需要烤至金黄，只要微微变色变硬即可。

成品……*^_^*……非常漂亮……