采用打发黄油法不加泡打粉依然酥松
黄油切块微波炉中火1分钟软化,打发
分两次加入蛋液搅打均匀
加入糖和低粉搅拌均匀,捏成团
不要过分揉搓,成团即可,醒至10分钟
称重等分20份
揉成条,想开手指用手指揉搓整形成适合的长度,注意不要太粗,因为烤制时还要膨胀,太粗就做不出女巫手指干瘪的感觉了
指头件涂蛋液,嵌入大杏仁,要压进肉里才像指甲呦
搓好后,用勺子压出指纹
算不排列好,烤箱预热170度,中层烤10分钟,不要烤太久,苍白的感觉最好
用番茄酱或草莓酱更好更逼真,我用的可可粉和蔓越梅粉
好了,万圣节整盅必备
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