宿舍有电饭煲的童鞋们可以自己动手,丰衣足食,犒劳天天吃食堂的饭菜已经腻掉了的胃!
买回来的肋排用热水洗净,然后用凉水把肋排煮开,去掉血水和味道,不用煮太久。
把排骨捞出来放在碗里备用,洗净锅准备煮汤。
把材料一起放入锅中,可以先放排骨,确保能煮熟,再放胡萝卜,然后是山药和香菇,这两个比较容易熟。加入几个红枣枸杞,放点八角、桂皮(一点点就可以,不然味道很重),淋点油,然后盖盖子让它煮着就可以。一个小时左右就可以了。
步骤4/4快煮熟了,加入少许盐和鸡精,热乎乎,香喷喷的排骨汤就做好了。
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