红枣泡发后去核。
糯米粉加开水烫,搓成比枣核略大的球。
镶嵌到红枣里。
蒸至糯米粉团透明,挤上炼乳。或糖水勾薄芡浇上。
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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