红烧鳊鱼

步骤1/10

鱼处理干净，鱼身斜刀，盐腌三十分钟

步骤2/10

姜，蒜，砌末.

步骤3/10

锅烧热，放稍多的油，把油烧热.

步骤4/10

带油温最高时，放入鱼，小心被油烫伤！

步骤5/10

待鱼一面煎至黄，再翻面，不要反复翻面，容易散！

步骤6/10

辣椒

步骤7/10

自制辣椒酱，放入自制辣椒酱，酱油，醋少许，鸡精，麻辣鲜，花椒油，麻辣油，花椒

步骤8/10

煎好之后放入姜，蒜，然后放入清水，大火焖鱼，最后装盘，洒上香菜叶和葱花.

步骤9/10

另外，煮一点面，八分熟，捞出，放入凉水中，一边处鱼，鱼有一点汤，下面，真好吃！

步骤10/10

成品