茄汁香酥虾

步骤1/5

虾洗净去头去壳留尾

步骤2/5

去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切开，不能切断稍稍连起

步骤3/5

三个碗中分别放淀粉，蛋液，面包糠

步骤4/5

入味的虾稍稍用手展平，分别粘上淀粉，蛋液和面包糠，下入油锅炸制金黄

步骤5/5

炸好的香酥虾浇上番茄沙司，或者直接蘸着吃，喜欢沙拉的蘸沙拉也很好吃