打开锅盖那一瞬间,整个人都融化在香菇和芋头的香气里,一口咬下去芋头软糯到心坎里,简直可以用入口即化来形容。香菇的香气恰到好处,相辅甚宜。冬日暖饭停不了口啊停不了口。
香菇切丁小半碗备用
大米300克
芋头一大块切小块备用
热锅上油加所有食材翻炒均匀,再放4汤勺生抽,1汤勺老抽酱油,2小撮糖可拌匀后关火,加水没过食材即可,高压锅启动,用电饭煲的正常烧饭模式启动。
焖好后开锅是这样的,饭会在最下面,用筷子迅速拌匀即可。图中做的饭放了2勺生抽没加老抽,后经多次改良实验,找到了适合自家人口味的用量。各位也可根据自己口味喜好适当加减。
看到边上粉粉的芋头了吗,盛在碗里捧在手里大口开吃啊!
水加到没过食材即可,这样做出来的饭饭一粒粒像茨饭一样好香。
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