肉切片用水泡一个小时左右,泡出血水中间挽两次水,泡好的肉沥干水分,放上淀粉,盐,料酒用手抓匀 腌制一会 。
将蘑菇洗净切片,尖椒洗净切斜刀,黑木耳,豆芽都冲洗一下 。
锅里油热下肉炒撒 。
放上所有的蔬菜炒几下上盖煮熟 。
煮熟放上盐炒匀即可 。
开吃 。
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
黑木耳的功效与作用1。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血
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