这道菜，是根据自己吃哥本哈根减肥食谱，悟出来的一些心得，整个过程一共减肥了4斤而已，虽然成效不大，但是还是有效果的，而且反弹效果很小，因为从小就讨厌吃芹菜，可是菜谱里面就有好几天菜谱都是有芹菜的，真是为难我了呢，但是查了营养价值和经过多年煮菜对食材的了解，了解到芹菜是可以用莴笋替代的。不啰嗦啦，重点是分享既好吃的菜，又能够达到减肥效果。
倒入两匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，记得中小火。
倒入蒜米，炒香下。
然后倒入切好的莴笋炒，至莴笋变色。
莴笋变色后也快熟了，就可以倒入莴笋叶进去炒，放盐，炒大概5分钟即可出锅。
1.这里主要是减肥食谱的原因，所以炒菜用油一定要用不饱和脂肪酸高的食用油，例如：火麻油、橄榄油、亚麻油等。
2.为了保留其营养价值，建议用全程用中火来炒菜。
3.因为减肥食谱吃得比较少，所以可以根据食量增加莴笋的分量，胃大可以吃上两根，量不做要求的。
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