里脊肉洗净,
切成菊花状。
加料酒、生抽、腌制一小会,裹淀粉。
入油锅炸至金黄色。
红辣椒、青豆、玉米粒炝锅。
倒入调好的料汁(生抽、料酒、糖、醋、番茄酱、淀粉、水)至黏稠状。
炸好的里脊肉放入锅中翻炒。
出锅装盘,色香味均好。
如果不要太油腻的话,就推荐“椒盐里脊”,主要是制作简单,不是很油腻。口
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