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蒲公英咖啡

很多人为了提神，每天大量饮用咖啡，久而久之养成了咖啡依赖症，虽然都知道这是对身体十分有害。
蒲公英咖啡虽名为咖啡，但其实完全不含咖啡成分尤其是咖啡因，据说是西方医生开给咖啡依赖症患者的咖啡替代品，并且蒲公英咖啡有利胆保肝、消肿防瘤、美容养颜、改善视力，最重要的是其富含卵磷脂，对脑力劳动者十分有益。

barbaragayun
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难度普通

口味苦味

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

蒲公英根 50克

蒲公英咖啡的做法步骤

步骤1/5

蒲公英根洗净泥沙和杂质。
步骤2/5

切成小段。
步骤3/5

放入锅中大火炒至完全干燥，颜色变深。
步骤4/5

用搅拌机打磨成粉。
步骤5/5

像普通煮咖啡的方式煮出蒲公英咖啡即可。

小窍门

1.根一定要去掉上面的茎。
2.炒至的程度取决于自己的喜好，但一定要炒干。
3.如果打磨后不够干，可以再稍炒。
4.也可以加入牛奶和糖，甚至可以做成拿铁，卡布奇诺等等。

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