将南瓜煮熟或者蒸熟,加入少量水捣成南瓜蓉备用。
将面粉和适量酵母拌匀,加入南瓜蓉活成面团。
半小时左右面团会发至两倍大,取出揉成光滑的面团。
将面团揉成圆柱状并揪出大小相同的面疙瘩,按扁后擀成中间厚边缘薄一点的面片。
红糖和面粉按1:1调成糊状。
把一勺红糖馅放到面片里包成图中所示的样子,放入开水的锅中大火蒸12分钟即可。
做好啦,开吃!
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