苜蓿俗称三叶草,传说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物,也被称为幸运草;它的顶端始终只有三片叶,苜蓿在以前是属于牧草的一种,现在随着大家对苜蓿的了解,逐渐也成了餐桌上的美食,苜蓿含有丰富的维生素K,含量之高,驾驭在一切蔬菜之上,维生素C和B的含量也相当丰富,是一种有价值的食品
将苜蓿摘洗干净
放进沸水锅里过一下水
将苜蓿捞出,沥干水分
炒锅里油烧热后,将切好的蒜粒和干辣椒放进去炝出香味
将苜蓿也倒进锅里快速翻炒
翻炒均匀后放盐和味精就可以出锅了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有