鸭蛋洗干净凉干待用。
水加盐放锅里煮开放凉
鸭蛋摆入瓶子里然后倒入加了白酒的冻盐水然后在鸭蛋上面放个杯子或碗之类的(这样做是为了防止鸭蛋上浮不能完全浸泡在盐水里)盖好盖子耐心等待这行了
这是23天后的鸭蛋里面全是油哦
咸鸭蛋的选购品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短
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