爆浆鸡排

步骤1/13

有了空气炸锅，妈妈再也不用担心我吃油炸食品了，O(∩_∩)O哈哈~

步骤2/13

将鸡胸化冻，去掉多余的边角，规整出一个正方形或者长条形状。
切下去的部分，我们可以用来做盐酥鸡。

步骤3/13

之后将鸡胸片成5毫米厚的肉片，我刀功不好，一块鸡胸片3层是没有问题的。

步骤4/13

片了一片又一片

步骤5/13

用刀背给鸡肉拍松，单注意别断，这样更好入味

步骤6/13

之后放上一勺盐和椒盐，一点酱油腌制1小时

步骤7/13

之后将芝士放在肉的一段，折叠盖好，包裹起来。注意芝士放的集中一点，中心部分。然后将四周多压一压，否则炸制的时候芝士容易漏出来

步骤8/13

卷好后，裹上一层淀粉

步骤9/13

再裹上一层蛋液

步骤10/13

再裹上一层面包糠
之后再裹一层蛋液，再来一层面包糠，

步骤11/13

规整一下放入空气炸锅的炸烂中

步骤12/13

炸制3次6分钟，中间可拿出来反面或者晃动晃动。

步骤13/13

切开的时候小心不要被爆出来的浆烫到哦~