原味汤粉

步骤1/9

扁粉切段

步骤2/9

蒜、姜切末，青线椒切段

步骤3/9

盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、醋、生抽、老抽放入汤碗中

步骤4/9

猪油放入锅中，烧热后加入姜蒜末和青辣椒，炒香

步骤5/9

炒过的姜蒜末连同猪油倒入汤碗中

步骤6/9

一锅清水烧开

步骤7/9

将沸水倒入汤碗中至碗的一半，搅拌均匀

步骤8/9

剩余的沸水继续放灶上烧，加入米粉煮2分钟，用漏勺捞起放入汤碗中

步骤9/9

汤粉上面加自制剁辣椒、榨菜丝、腌萝卜干即可