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冬笋炒肉

大家好，我现在在外地，恩，突然发现每个地方的冬笋都是不一样的，也许你们买的冬笋和春笋一样，到时比较小的，那么你们处理的方法就要多加一个步骤~~~~春笋切好，锅里烧水，把春笋放进去焯熟然后才开始以下步骤。

梦想是作家
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冬笋 250克、猪肉 5块钱、油盐适量

步骤1/2

猪肉最好下油锅炸过，，也可以不炸，炸过更香，八成熟就好了，图片是切片效果，猪肉是一大块炸的。
步骤2/2

炸猪肉剩下的油不能浪费，拿来炒菜，冬笋如图切，先大火放油，接着放猪肉爆炒，两分钟后加冬笋，再炒五分钟，（如果你之前油放少了它会粘锅，这时候你也别加油了，加白开水，适量完全吸收就好），加盐，五分钟后装盘，放点酱油也好，微精也好，你喜欢。