金桔含有丰富VC,且有理气、止咳之功效,秋冬季节很容易感冒,需要适量吃些含VC的食物增加抗力。冬天吃水果又不喜欢水果的冰冷,那么做一些果酱吧。可以冲开水,可以涂面包馒头。。。
洗后用淡盐水泡30分钟
对半切开去籽后切丝
全部切丝备用
煮锅中加小半碗水、冰糖,金桔丝一起煮。大约煮40分钟后是这样的,继续煮15分钟左右至粘稠
装果酱的器皿需要开水消毒,密封装好后放冰箱尽快吃,不要放太长时间
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
金桔的营养价值果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有