步骤1/1肉冷锅煮开，冲干净2.锅加油，加入8角4个桂皮1个干辣椒8个炒30秒，再加入姜6片蒜3片葱白1炒1分钟，加入肉，改中火至微黄3.起锅，另开，加油60ml，中火，加白糖，慢炒至枣红色，油中大泡变小泡变没4.加肉，使肉覆色，加黄酒葱段姜大火开5.转小火炖1小时6.加盐，加冰糖，大火收汁
步骤很麻烦，但确实比懒人版好吃一些。
步骤煎大概十分钟左右，看肉两面微黄，锅里已有不少油就可以了，然后倒出锅里多余的油
研究发现，受调查的人中，有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多，他们比进食红肉最少
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