豆腐用开水放少许盐汆水2分钟取出压碎,香菇切丁。
放入盐、糖、胡椒粉、葱花、橄榄油、麻油、淀粉,1个鸡蛋搅拌,顺时针1个方向搅匀。
用勺子在手心团成圆形。
锅内烧开水,放入豆腐丸等丸子飘浮起来盛入其他容器。(水煮)
团好的丸子沾少许面粉放入油锅煎(油煎丸子,少油)
猪蹄汤放入豆腐丸煮1~2分钟即可开吃!或其他青菜汤水煮豆腐丸,烩豆腐丸各种吃法!
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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