土豆片尖椒炒肉

步骤1/8

尖椒切三角块

步骤2/8

土豆切片后用水泡上，防止变色，蒜瓣切片

步骤3/8

肉切片

步骤4/8

锅内倒油，稍热下肉片，炒至肉发白

步骤5/8

放入花椒粉，生抽和蒜片煸炒出香味

步骤6/8

放入尖椒和土豆翻炒

步骤7/8

土豆含淀粉多，这时往锅内填上一点水

步骤8/8

炒到汤汁干了加上味素和盐，稍炒片刻出锅