传统盐焗鸡,整只包好用很多粗盐焗,我家就只做过几次。电饭锅版小孩都能做的,超简单。当然和传统做法味道不一样哦,不过,不用看火不用炒,懒人最适合。
鸡腿洗干净,擦干水分。扎上许多小孔,加盐焗鸡粉,一点点盐,按摩一下,冷藏过夜。
电饭锅,不放水油,铺上一层洋葱。
放上鸡腿,按下煮饭键。跳起来后,打开里面会出很多水份,再翻过来,再按键,第二次跳起,里面水分基本没有了,会出油。最后翻一次,再按一次,等跳起就完成了。
出锅啦,金黄金黄的,即不会太干,又不湿。
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