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这个也是在国外app看到的,在国外很多餐厅吃过很多做法的青口都很好吃,打算自己做一下,其实也很简单!

JuicyEa
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

青口 700克、 200克、 茴香 1个、 胡萝卜 1个、 葱头 1个、 蒜头 2掰、 月桂树叶 1片、 白葡萄酒 150毫升、 百里香(连叶子) 1根、 香菜/欧芹 随意、 柠檬 1个、 食用油 适量、 适量、 胡椒粉 适量

白葡萄酒煮青口的做法步骤

小窍门

1.青口最好挑新鲜的,而且要自己洗干净,为了口感和味道,最好把里面也洗一下,把里面内脏拿掉
2.欧芹和香菜可以不放,跟住个人口味拿捏分量,毕竟这两味道不知每个人都能接受
3.白葡萄酒随自己喜欢
4.完成后看到有没开的青口不要吃,因为买回来已经死掉不新鲜,味道不好
5.柠檬最好在上碟钱最后半分钟放,毕竟柠檬皮有苦涩味,煮久了,汤汁会苦涩

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